2010年1月5日火曜日

クロマグロ

〔bluefin tuna〕
魚体の背が黒い。別名「本マグロ」。一番大型で美味。メジマグロはクロマグロの若(幼)魚。体長3m、体重150~300㎏。500㎏以上にも。北半球の北緯30度~50度に生息。日本近海にも分布する「太平洋マグロ」。地中海・大西洋に分布する「大西洋マグロ」。






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